Schnelles Huhn Madras

Ein toller Leckerbissen für die Wochenmitte – dieses Curry kann so mild oder würzig zubereitet werden, wie Sie es möchten. Mit Reis oder Naanbrot servieren.

Diese Mahlzeit enthält 323 kcal, 38 g Eiweiß, 6,5 g Kohlenhydrate (davon 5 g Zucker), 16 g Fett (davon 8 g gesättigte Fettsäuren), 3,5 g Ballaststoffe und 0,7 g Salz pro Portion.

Inhaltsstoffe

  • 4 hautlose, knochenlose Hühnerbrüste oder -schenkel
  • ½ Zitrone, nur Saft
  • 1 Teelöffel Garam Masala
  • Einpökeln
  • 2 EL Pflanzenöl oder Ghee (geklärte Butter)
  • 1 große Zwiebel, fein gehackt
  • fertige Madras-Curry-Paste, 1-2 EL für mild, 3 EL für mittelscharf, und 4-5 EL für scharf
  • 1x400g Dose gehackte Tomaten
  • 50g/2oz getrocknete Kokosnuss
  • Kleine Handvoll frischer Koriander, gehackt

Methode

Das Huhn in mundgerechte Stücke schneiden und mit dem Zitronensaft und dem Garam Masala vermischen und mit Salz abschmecken.

Öl oder Ghee in einer Pfanne oder einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und die Zwiebel 6-7 Minuten garen, bis sie weich und goldgelb wird. Das Huhn hinzufügen und 3-4 Minuten braten, bis es undurchsichtig geworden ist. Die Madras-Paste unterrühren und einige Minuten kochen lassen, bevor die gehackten Tomaten und die Kokosnuss hinzugefügt werden. Mit einem Deckel abdecken und ca. 20 Minuten köcheln lassen. Den gehackten Koriander einrühren und sofort mit Naanbrot servieren.

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Fünf gesunde Snacks, die Sie beim Spielen essen können

Die Nahrungsmittelwahl des durchschnittlichen Spielers würde jeden Diätassistenten in Ohnmacht fallen lassen. Tatsächlich fand eine im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichte Studie heraus, dass die Probanden während der Videospielsitzungen tendenziell mehr essen, unabhängig vom Hunger. Die Kombination von gedankenlosem Fressen auf übermäßigen Fetten, Kohlenhydraten und Salz, zusammen mit der sesshaften Natur des Videospiels verheißt einfach nichts Gutes für Ihre allgemeine Gesundheit. Jetzt bin ich nicht mehr deine Mutter, aber du kannst wenigstens ein paar Änderungen an deiner Essensauswahl vornehmen, während du spielst.

Der knifflige Teil liegt darin, herauszufinden, was zu naschen, während einige arme Soden online zu besitzen. Es gibt ein paar wichtige Überlegungen für spielfreundliches Essen. Die Lebensmittel müssen es sein:

  • Leicht zu greifen und mit einer Hand zu essen
  • Relativ fettfrei, um ölige und gunkgefüllte Finger zu vermeiden.
  • Schnell zu machen zwischen Ladezeiten und Badpausen

Wir haben dieses Thema bereits kurz angesprochen, aber die folgenden Snack-Swaps sollten für diese langen Spielsitzungen geeignet sein.

Geröstetes Pita-Brot

Okay, bevor Sie es klopfen, versuchen Sie, Pita-Brot in Dreiecke zu schneiden, sie schnell mit Antihaft-Spray zu überziehen, Gewürze (Salz, vielleicht Knoblauchpulver oder Parmesankäse) wie gewünscht hinzuzufügen und sie dann im Ofen für 12-15 Minuten bei 400 Grad Fahrenheit zu backen.

Wenn Sie die gewünschte Knusprigkeit erreichen, nehmen sie das wunderbar süchtig machende Knirschen der Chips an, und Sie können sie in Hummus oder zerdrückte Avocados (oder sogar Guacamole, wenn Sie die Extrabefestigungen haben) für dieses folgende Niveau Aroma eintauchen. Außerdem bieten die Kichererbsen im Hummus etwas, was die Nacho-Käse-Chips nicht haben: zusätzliche Nährstoffe und Ballaststoffe, die helfen, den Cholesterinspiegel im Blut zu kontrollieren. Wenn Sie auch den höheren Proteingehalt und das größere Nahrungsvolumen (im Vergleich zu Chips) berücksichtigen, werden Sie sich wahrscheinlich zufriedener fühlen.

Gemischte Nüsse mit getrockneten Früchten

Cookies schmecken fantastisch, bieten aber keinen Nährwert und verursachen wahrscheinlich eine gewisse Frustration, wenn die Krümel auf Ihrer Tastatur oder Ihrem Schoß abplatzen.

Entscheiden Sie sich für gemischte Nüsse mit getrockneten Früchten wie Feigen, Rosinen oder sogar Zartbitterschokolade, um diese süße und herzhafte Kombination zu erhalten. Die Nüsse emulieren das leichte Knirschen von Keksen (es sei denn, Sie bevorzugen weichere Texturen) und enthalten ein ähnliches Makronährstoffprofil, wenn auch mit einfach und mehrfach ungesättigten Fetten. Während die meisten Nüsse (Insert Nuss Witz hier) scheinen die Gesundheit zu fördern, fanden Forscher an der Tufts University, dass Walnüsse aufgrund ihrer höheren Mengen an Omega-3-Fettsäuren besonders positive Auswirkungen auf die Gehirnfunktion und das Gedächtnis haben können.

Gefrorene Trauben

Wenn Sie noch nie gefrorene Trauben gegessen haben, werden Sie sich freuen. Jedes klitzekleine Frucht-Sikel bietet einen süßen und kühlenden Biss und ist super einfach zu machen. Werfen Sie sie einfach für mindestens zwei Stunden vor dem Spiel in den Gefrierschrank und Sie sind bereit zu rocken. Ob grün, rot oder schwarz, alle Trauben sind köstlich und reich an Antioxidantien. Wenn Sie sich für diese Säure begeistern, bieten grüne Trauben diese Lippen verziehende Pfiffigkeit.

Einfach ausgedrückt, Trauben sind bei weitem eine nahrhaftere und schmackhaftere Alternative zu Sour Patch Kids.

String Käse und Rindfleisch Jerky

Gooey gefälschten Käse erstickt auf Tortilla-Chips ist nacho beste Wette für eine Chaos-freie Snack-und Gaming-Session, sowieso. Streichkäse und Rinderhackfleisch sind weniger problematisch, liefern viel befriedigendes Protein, damit Sie sich länger satt fühlen, und helfen Ihnen, durch Kupplungssituationen zu kommen. Wenn Sie die Extra-Meile gehen, können Sie den Käse auf einem Stück Dörrfleisch leicht schmelzen, um die Kombination viel mehr wie High-Protein-Nachos zu machen. Es gibt Lose gute, magere ruckartige Wahlen (ich habe sogar Strauß, Truthahn, Büffel und Lachs heraus dort gesehen), obgleich ich vermutlich den dünnen Jim wegen seines lächerlich hohen fetten zum Proteinverhältnis und der fraglichen Proteinquellen überspringen würde.

Hartgekochte Eier

Gegründet auf wirklich starkem anekdotischem Beweis, haben heiße Taschen viele gebrannte Zungen wegen seiner flüssigen heißen Füllung verursacht (oder ist das gerade ich?). Für einen befriedigenden Snack, der noch mit einer Hand gegessen werden kann, probieren Sie hart gekochte Eier.

Obgleich Eier einen schlechten Schlag für Sein verbunden mit einer erhöhten Gefahr für Herzkrankheit erhalten, sind Eier im Allgemeinen gesund – solange Sie gesund sind. Forschungsergebnisse aus dieser Studie im Bereich Diabetes Care warnen jedoch diejenigen mit Stoffwechselstörungen, wie z.B. Typ-2-Diabetes, davor, etwas vorsichtiger zu sein. In den meisten Fällen müssen sich gesunde Personen nicht um das diätetische Cholesterin in Eigelb sorgen, weil es viele Beweise dafür gibt, dass Cholesterin vom Verzehr von Eiern profitiert.

Also iss das ganze Ei, einschließlich des Eigelbes. Das Eigelb enthält Tonnen von Vitaminen und Cholin, ein essentieller Nährstoff bei der Produktion von Acetylcholin: ein Neurotransmitter, der am Gedächtnis und der gesamten Gehirnfunktion beteiligt ist.

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Leicht zu züchtende Gemüse-, Obst- und Salatsamen

Sie träumen davon, Ihre eigenen Lebensmittel zu ernten, wissen aber nicht, wo Sie anfangen sollen?

Sie fragen sich, welches Gemüse einfach zu züchten ist? Vom Topf bis zum Grundstück gibt es Gemüse für Gärten jeder Größe. Es ist nicht kompliziert, selbst zu wachsen. Hier ist unsere Infografik, die wir auch in handliche, mundgerechte Stücke zerlegt haben. Lesen Sie weiter!

1. Salatblätter

Knusprig frische Blätter mit einer fantastischen Auswahl an Texturen und Aromen. Probieren Sie unseren einfachen Salat’Speedy Mix‘ während der Sommermonate aus, und schon 3 Wochen später schneiden Sie frische Blätter für Ihre Sandwiches! Noch besser, sie werden weiter wachsen, damit Sie sie immer wieder ernten können. Sehen Sie hier unser komplettes Sortiment an Salatsamen.

2. Radieschen

Würzen Sie Ihre Salate mit knackigen, pfeffrigen Radieschen. Sie lassen sich leicht in Behältern anbauen oder den ganzen Sommer über direkt in den Boden säen, um eine Reihe knuspriger, farbenfroher Ernten zu erhalten. French Breakfast‘ ist eine bewährte Lieblingssorte, während’Rainbow Mixed‘ Ihnen einen farbenfrohen optischen Leckerbissen für Ihren Teller und jede Menge Geschmack bietet!

3. Kartoffeln

Eine lustige Ernte, um Ende Februar und März Kartoffeln in Kartoffelsäcken zu pflanzen, die nur teilweise mit Kompost gefüllt sind. Wenn die grünen Triebe über dem Boden erscheinen, bedecken Sie sie einfach mit mehr Kompost. Wiederholen Sie den Vorgang, bis der Beutel voll ist, und dann müssen Sie nur noch daran denken, sie zu gießen! Der wahre Spaß kommt am Ende der Saison, 10 bis 20 Wochen später, wenn das Laub vergilbt und absterbt. Kippen Sie den Beutel aus und stöbern Sie in der Erde herum, um Ihre eigenen Kartoffeln zu sammeln. Kartoffeln sind so leicht zu Hause anzubauen!

4. Erbsen

Erbsen sind eine problemlose Ernte, die kühleres Wetter genießen. Von März bis Juni säen Sie sie direkt in den Boden und freuen sich auf den unglaublich süßen Geschmack der frisch gepflückten Erbsen von Juni bis August. Alles, was sie brauchen, ist eine Stütze für ihre Stiele – einfach etwas Hühnerdraht oder ein Netz zwischen den Stützen an jedem Ende der Reihe aufstellen. Sie werden erstaunt sein, wie gut frische Erbsen schmecken – und je mehr Sie sie pflücken, desto mehr produzieren sie!

5. Frühlingszwiebeln

Geben Sie Ihren Salaten einen würzigen Knackpunkt mit schnell wachsenden Frühlingszwiebeln. Begleitende Bepflanzung mit Minze hilft, die Zwiebelfliege abzuschrecken. Versuchen Sie’Weißes Lissabon‘ für eine Ernte, die überwintern wird, oder’Performer‘ für einen milderen Geschmack.

6. Saubohnen

Was könnte einfacher sein! Säen Sie Broad Beans im Frühjahr in kleinen 7,5 cm (3″) Töpfen mit Kompost, und innerhalb weniger Wochen werden aus diesen schnell wachsenden Bohnen robuste Pflanzen, die im Garten gepflanzt werden können. Wenn das nach zu viel Arbeit klingt, dann säen Sie sie direkt in den Boden. Beobachten Sie, wie die Bienen ihre hübschen Blüten bestäuben, und bevor Sie es wissen, werden Sie ab Juni eine Rekordernte von frisch gepflückten Bohnen ernten, mit einem Geschmack, der Supermarktbohnen beschämt. Probieren Sie’Jubilee Hysor‘ für einen fantastischen Ertrag oder’Perla‘ für eine Gourmet-Kultur.

7. Läuferbohnen

Fast so einfach wie Saubohnen und man kann sie auf die gleiche Weise säen. Läuferbohnen sind Kletterer, also geben Sie ihnen viel Platz und trainieren Sie sie auf Drähten oder einem Pflanzenstützgestell. Halten Sie sie gut bewässert und sie werden Sie im Sommer mit einem konstanten Vorrat belohnen. Regelmäßiges Pflücken ist unerlässlich – aber das wird kein Problem sein, wenn sie so gut schmecken! Wenn Sie wenig Platz haben, probieren Sie doch mal die Zwergbohne’Hestia‘.

8. Zwiebeln und Knoblauch

Zwiebeln und Knoblauch sind praktisch wartungsfrei und lassen sich so leicht anbauen. Einfach Zwiebelzwiebeln und einzelne Knoblauchzehen im Frühling oder Herbst auf gut durchlässigem Boden pflanzen – dann lassen Sie sie einfach stehen! Im Spätsommer, wenn das Laub vergilbt und absterbt, können Sie es anheben und in der Sonne trocknen, bevor Sie es lagern. Was könnte einfacher sein?

9. Tomaten

Tomatenpflanzen sind so schnell, dass man sie fast beobachten kann, also sind sie das ideale Gemüse für Kinder. Wählen Sie eine Buschsorte wie âCherry Cascade‘, die in Hängekörbe und Blumenkästen gepflanzt werden kann. Buschsorten müssen nicht trainiert oder geschossen werden, so dass man sie nur füttern und gießen muss, bevor die Früchte aus der Pflanze fließen!

10. Rote Beete

Für ein super-einfach zu züchtendes Wurzelgemüse probieren Sie Rote Beete. Oft in Salaten verwendet, aber ebenso schmackhaft, warm und frisch gekocht als Gemüse. Rote Beete kann von März bis Juli direkt in feuchten Boden gesät werden. Während sie wachsen, verdünnen Sie die Setzlinge auf ca. 5 cm Abstand. Von Mai bis September können Sie sich auf die Ernte Ihrer eigenen bunten, saftigen Rote Beete freuen. Boltardy‘ ist eine sehr beliebte Sorte, und’Boldor‘ hat lebhaftes Orangenfleisch und einen süßen Geschmack.

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